Saisonale Gerichte

Herbstzeit ist Wild

 

Wildhacksteak mit gebratenen Saitlingen, Spätzle Rotkrautsalat und Preiselbeeren

Wildschweinschnitzel mit Rosenkohl, Haselnuss-Spätzle und Preiselbeeren

Geschmorte Hirschkeule, Edelpilze, Preiselbeersoße, Apfelrotkraut und Spätzle

Rehmedaillons mit Edelpilze,  Preiselbeersoße, Rosenkohl und Salzkartoffeln